nain de jardin 9 Ventilateur
US$ 34.90
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm chef_knife Le Ko-yanagi est un couteau
$193.00
Description
Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille
Travail du bambou (Shinotake)
même sous une forte pression
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm chef_knife Le Ko-yanagi est un couteauLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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